Les ventes de produits laitiers bio ont augmenté de 9,6% en 2011 par rapport à 2010 aux Etats-Unis, générant un chiffre d’affaires de 4,267 milliards USD (3,29 milliards EUR). Cette croissance a surtout été tirée par le lait liquide et la crème (+9,6%). Les ventes de fromage bio ont aussi augmenté, de 3,5%, les ventes de yaourts bio ont dépassé le milliard USD pour la première fois, après une croissance de 0,7%, et les ventes de beurre ont cru de 15,2%. La croissance de ventes des produits laitiers bio a été plus importante que la croissance globale du chiffre d’affaires réalisé par tout le secteur alimentaire bio (+9,5% entre 2010 et 2011 pour atteindre 29,22 milliards USD, soit 22,5 milliards EUR). En savoir plus, cliquer ici Date : 10/05/2012 Source : Dairy Markets – 26 avril 2012 Contact : Service produits et filières alimentaires (PFA)

Les entreprises qui ont ciblé la classe moyenne indonésienne affichent une croissance à deux chiffres au 1 er trimestre 2012. Cette classe moyenne, peu sensible à la variation de prix, est source de sûreté pour les entreprises et les actionnaires . Ainsi Mitra Adiperkasa (grande distribution) affiche une croissance de 29% et Indofood (production alimentaire) 12,3%. La valeur de l’action de cette dernière a doublé en 1 an. En savoir plus > cliquer ici   Source : Jakarta Post Contact : Bureau UBIFRANCE de JAKARTA

2 coopératives brésiliennes ont décidé d’augmenter la capacité de production de farine de blé . Coopavel va investir 43 millions de R$ (18 M EUR) et Cooperativas Dos Campos Gerais 30 M de R$ (12,5 M EUR). A elles deux, ces nouvelles usines transformeront 240000 T de Blé soit 4 % de la production nationale. Le but de l’opération est de permettre aux producteurs locaux de transformer le blé pour éviter de stocker le grain trop longtemps En savoir plus, cliquer ici

Les conditions sont actuellement « vraiment favorables » pour l’investissement dans les secteurs agricole et agroalimentaire, a estimé le Ministre de l’Agriculture et du Développement Rural, Dr Rachid Benaïssa lors d’une rencontre avec des opérateurs, algériens et étrangers, au 10e Salon international de l’agroalimentaire et de l’agriculture (Djazagro/Djazagri, Alger, 23-26 avril 2012).  Le Ministre a mis en exergue les différents dispositifs d’accompagnement et d’aide aux filières. Il a rappelé les produits financiers sans taux d’intérêts mis à la disposition des exploitants agricoles (crédit R’fig (compagnon) et crédit Ettahadi destinés aux producteurs désirant la création de nouvelles exploitations agricoles et le développement de l’élevage) et des industriels (crédit fédératif leur permettant de créer un réseau d’opérateurs autour des usines de transformation).  En savoir plus, cliquer ici  

  Le Mexique est le 16ème producteur de produits biologiques parmi une liste de 60 pays , grâce à une importante croissance de production de 30%. Selon le World Organic Agriculture, le pays occupe également la 3e place en nombre de producteurs biologiques (129 000), après l’Inde (177 000) et l’Ouganda (188 000).   Il y a 10 ans la superficie destinée à la production biologique était de 50 ha, en 2011 elle atteint 530 000 ha qui représentent 300 M USD de chiffres d’affaires , soit 10% du PIB. En savoir plus, cliquer ici Source : REFORMA Contact : Karla Rodriguez

 Dans le cadre de son expansion internationale sur le marché des lipides nutritionnels et plus particulièrement en Europe Centrale, POLARIS, avec l’aide d’UBIFRANCE, a identifié et retenu 2 partenaires potentiels hongrois avec lesquels un projet de collaboration est en cours de matérialisation.   En savoir plus > cliquer ici 

En 2011, les expéditions totales de Cava se sont contractées de 2,1% à 239,56 millions de bouteilles. Les livraisons en Espagne sont en baisse de 8,7% à 87,31 millions de bouteilles. En revanche, les exportations ont progressé de 2,1% à 152,25 millions de cols, un niveau supérieur aux exportations totales de Champagne, en hausse de 5,2% à 141,32 millions de bouteilles l’an dernier. Les exportations de Cava vers le Japon ont reculé de 4,9% à 5,51 millions de bouteilles alors que les importations totales de vins effervescents espagnols sont en hausse de 4,2% à 7,47 millions de bouteilles. Le Japon est le 5ème marché à l’exportation des Cava derrière l’Allemagne, le Royaume-Uni, la Belgique et les États-Unis.   Dans le même temps, les exportations de Champagne vers le Japon ont augmenté de 6,7% à 7,96 millions de cols. Le Champagne accentue donc son avance sur le Cava dans ce pays En savoir plus, cliquer ici Source : (Shokuryo Jokai, 19/03) Contact : Bureau UBIFRANCE Tokyo

D’après le récent rapport publié par S-market et Kesko, leaders de la grande distribution en Finlande, on observe une sensible modification des habitudes alimentaires chez le consommateur finlandais .   Les principales tendances observées sont l’essor des régimes protéinés et hypoglucidiques et un retour des produits naturels.   Ces changements d’habitudes de consommation se traduisent par un retour à des produits riches en protéines tels que les œufs, la crème, le beurre, et des produits riches en fibres tels que le pain de seigle, les légumes, dont les choux et les oignons, le tout au détriment des féculents (pâte, riz…) et du pain blanc .   Ce retour à l’authentique se manifeste également par l’augmentation de la consommation de produits tels que les yaourts non aromatisés et les viandes non préparées alors que les produits aux allégations santés « 0% de matières grasse » ou « sans sucre » sont progressivement délaissés par le consommateur finlandais.     En savoir plus > cliquer ici     Source : http://yle.fi/ Contact : Bureau UBIFRANCE Helsinki

L’hiver 2012 aura marqué le début des ventes de myrtilles du Chili sur le marché chinois. Le Chili est d’ores et déjà le second principal fournisseur de fruits de la Chine après la Thaïlande. Une cérémonie officielle a eu lieu fin mars pour souligner l’intérêt des deux pays de renforcer les liens commerciaux.   La myrtille pourra tout comme la pomme du Chili faire l’objet d’actions de promotion. Elles ont du reste débuté dans une chaîne de supermarchés de Beijing avec du matériel promotionnel et des dégustations.   Pour cette première campagne 2012, le Chili a expédié 162 t de myrtilles vers la Chine pour une valeur de 770 000 USD. Le volume devrait très largement monter en puissance lors des prochaines campagnes d’exportation. Pour en savoir plus > cliquer ici Date : 06/04/2012 Source : Freshplaza Contact : UBIFRANCE - Service produits et filières alimentaires (PFA)

Selon Nielsen, le marché des fromages à pâtes dures a atteint 1,66 milliard PLN (401 millions EUR)en 2011, en hausse de 9%. Cette progression résulte à la fois d’une hausse des prix et d’une augmentation de la demande en volume. Quant au cottage cheese, son marché a augmenté de 11% pour atteindre 2,2 milliards PLN (290 millions EUR). Selon certains experts du marché polonais, ce segment a encore un potentiel de développement, comme l’atteste l’investissement de Piatnica dans l’extension de ses capacités de production.   Un développement notable a été enregistré sur le segment des fromages de spécialité : la marque « Old Poland », fabriquée par Spomlek a connu une hausse de 60% en 2011 et devrait croître de 170% en 2012. Par ailleurs, Prawdziwe Jedzenie, producteur de fromage de brebis a connu une bonne année. En savoir plus > cliquer ici Date : 04/04/2012 Source : Bureau UBIFRANCE Varsovie Contact : UBIFRANCE -  Service produits et filières alimentaires